Tortues au chocolat maison

Je n'étais pas partie pour faire une autre gourmandise pour mettre dans la boîte gourmande de ma famille, car elle était déjà quasiment remplie à rebord, mais voilà qu'après avoir aperçu ces petites tortues bien mignonnes dans la cuisine de Nancy, je n'ai pas su y résister. Et elles sont belles! Et elles sont bonnes également et très simples à réaliser. Si vous avez juste un petit peu de temps devant vous, essayez de les faire avant Noël ou encore avant le jour de l'An et gardez-les au frais, elles partiront très rapidement, assuré! Sur ces mots, je vous souhaite un joyeux temps des fêtes entouré des vôtres et plein de bonheur et de bons plats mijotés!
7 oz (200 g) de chocolat noir ou mi-amer,haché
2/3 tasse (160 ml) de pacanes
12 caramels mous au beurre salé, coupé en deux

Dans un bol à l'épreuve de la chaleur placé sur une casserole d'eau chaude mais non bouillante, fondre le chocolat en brassant de temps à autre. Retirer du feu et laisser refroidir de 15 à 20 minutes. Entre-temps,déposer les pacanes sur une plaque de cuisson et les faire griller au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme. Couper chaque pacane en deux sur la largeur.

À l'aide d'une cuillère,verser 1 c.à thé (5 ml) du chocolat fondu sur une plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin,de manière à former un cercle. Faire 24 autres cercles de la même manière. Déposer 5 demi-pacanes sur chaque cercle pour former les 4 pattes et la tête. Couper les caramels en deux et les aplatir légèrement entre le pouce et l'index. Déposer une moitié de caramel au centre de chaque tortue.Couvrir le caramel de chocolat fondu. Se congèle. Sortir 10 minutes avant de déguster.

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Commentaires

Kim G. a dit…
Pas mal cute tes tortues! Je te souhaite aussi JOyeuses Fêtes!
Gabrielle a dit…
Wow, il y en a qui vont être gatés :) Bon temps des fêtes ;a toi aussi, plein de bonheur :)
Une chouette idée ces tortues mendiants !
Madame Anne a dit…
Hum! Vraiment cool! Je vais le faire oui oui oui ;))
Virginie a dit…
Tout simplement génial!!!!
C'est trop mignon.
Bisous ma belle et joyeux Noël!

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