Cupcakes aux bananes,glaçage au fromage


Je n'ai jamais publié de cupcakes avant aujourd'hui bien que j'en ait réalisé de par le passé...Ceux-ci sont particulièrement moelleux et goûtent bon la banane juste ce qu'il faut, pas trop ni trop peu.Comme j'aime le juste milieu,je me suis forcément régalé!Le petit glaçage au fromage à la crème fait un bon complément au tout pour un résultat franchement extra!À refaire assurément! Un gros merci du partage Dabue, je n'ai,évidemment pas pu y résister comme tu peux le constater!

Pour environ 8 cupcakes:

1 tasse (250 ml) de farine
3/4 tasse (180 ml) de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte(levure chimique)
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse (125 ml) de bananes mûres écrasées (2 bananes)
1/4 tasse (60 ml)de lait sûr(babeurre)
1/4 tasse (60 ml)de beurre
1 oeuf
1/2 c. à thé de vanille



Dans un bol mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les bananes, le lait, le beurre, l'oeuf et la vanille. Battre avec un mixeur électrique pendant 3 minutes.Verser la pâte dans 8 moules à muffins garnis de papier. Faire cuire à 350°F (180 C) pendant 25 minutes environ. Refroidir complètement avant de glacer.



Glaçage au fromage:

1/2 paquet de fromage à la crème
2 c. à table de beurre
1/2 tasse de sucre en poudre
1/2 c. thé de vanille

Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer le sucre en poudre et la vanille et étendre sur le gâteau refroidi.



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Commentaires

Esther B a dit…
Ils sont trop mignons tes cupcakes!! Et aux bananes en plus c'est tellement bon!
Très jolis tes cupcakes Sara. Je suis bien contente de savoir qu'ils ont été apprécié et merci pour ton commentaire sur mon blog, j'apprécie.

Isabelle
Sonya a dit…
ils sont trop mignons...
ManueB a dit…
J'ai tous les ingrédients nécessaires, maintenant je n'ai plus qu' aller en cuisine....
Ils sont vraiment beaux tes cupcakes.... miam
Manue
Anonyme a dit…
sublime,magnifique j'en emporte 1 patmamy
~nancy a dit…
..bonsoir Sara!!

..quelle belle réalisation..(comme toujours lol!!)tes photos sont franchement invitantes..bravo..

~bonne fin de soirée à toi;)

~nancy
Choupikyky a dit…
Esther,

Oui vraiment très bon,merci de ta visite et de ton gentil commentaire!

Isabelle,

De rien Isabelle! :) Tout le plaisir a été pour moi,je me suis régalé avec mes 2 hommes! ;-)

Sonya,

Et bien bon miam!Merci de ta visite!

Philo,

Lol choupinousss ça oui!:)

Manueb,

J'attendrai ton verdict impatiemment!Je suis certaine que tes tits loups adoreront!

Patmamy,

Merci de ta visite et de ton commentaire,c'est apprécié! :)

Nancy,

Merci à toi pour ton gentil mot comme toujours! :)
~nancy a dit…
..je pense sincèrement ce que je t'écris;)

~nancy

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