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Marinade à l'asiatique pour brochettes de tofu

Elle ne faisait pas partie de monmontage vidéo cette petite marinade pour brochettes de tofu mais j'avais promis que je vous livrerais quelques recettes de marinade pour brochettes durant l'été. Ce ne sera pas la dernière mais voici un début, une petite marinade toute simple à l'asiatique avec des ingrédients communs que vous avez peut-être déjà tous dans votre garde-manger. J'ai choisi délibérément de ne pas trop la faire épicée car vous savez, les enfants ici n'aiment pas ça mais si vous le désirez vous pouvez augmenter légèrement le sambal olek (ça aurait pu être sriracha si vous n'avez pas) si vous n'avez pas le palais sensible (comme moi!).

Je n'avais que 4 hres à ma disposition pour faire mariner et je dirais que ce n'est pas suffisant, 6 à 8 hres serait vraiment l'idéal pour donner un maximum de saveur au tofu et aux légumes. Accompagnez le tout de riz et d'un légume vert (SVP, asperges du Québec divines!) et voilà un repas santé, goû…

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